venerdì 15 novembre 2013

Torta cioccolatino di Anna

Ingredienti impasto

150gr cioccolato fondente
150 gr di zucchero a velo
100gr di burro
100 gr di farina di riso
3 uova
1 pizzico di sale

Ingredienti crema

200gr di cioccolato al latte o bianco
1 confezione di panna per dolci








Procedimento

  1. Tritare il cioccolato.
  2. Sciogliere il burro.
  3. In una terrina miscelare insieme burro, zucchero, cioccolato. Aggiungere uova, sale e farina ed impastare.
  4. Imburrare una tortiera speciale fondo e versare il composto. Cuocere 15 min in forno a 180° spegnere e lasciare raffreddare.
  5. In un pentolino far sciogliere il cioccolato al latte con la panna e versare la crema sull'impasto capovolto ormai freddo e lasciare ulteriormente raffreddare.


Buonissima guarnita poi con lamponi freschi e zucchero a velo o guarnire a piacimento 

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