giovedì 23 ottobre 2014

Marco Scaglione veste di nuovo la maglia del Club per un corso di pasticceria senza glutine

Il club degli SPIGAti è inarrestabile.. un nuovo importantissimo appuntamento nel calendario del Club per tutti i soci, amici e simpatizzanti di Brescia e dintorni! A grande richiesta Marco Scaglione veste di nuovo la maglia del Club e allieterà, con tante cose golose , un pomeriggio di novembre con un corso da non perdere in vista delle prossime festività: PASTICCERIA SENZA GLUTINE.




Il corso si terrà venerdì 21 novembre in una delle nostre sedi oramai storiche per tutti i soci di Brescia e dintorni, al Ristorante Pizzeria Al Grillo.

Al termine del corso, per chi lo desiderasse sempre prenotando, sarà possibile fermarsi per degustare uno speciale menù GIROPIZZA, ovviamente senza glutine, con le pizze del mitico Campione del Mondo di pizza senza glutine Antonio Villani a € 15,00. 
Non mancate queso imperdibile appuntamento! 


Per info e prenotazioni: info@loscrignodikatja.it / 030/2523395

venerdì 17 ottobre 2014

Panini e salamina..sì grazie.. nuova replica con Vincenzo Regis

Gli appuntamenti autunnali del Il club degli SPIGAti proseguono senza sosta! 
Ancora voglia di panino e salamina, patatine fritte, dolce e birra senza glutine? Sì grazie?! 
Allora a grande richiesta si replica di nuovo sabato 18 ottobre sempre nell'area ristoro dell' Oratorio San Filippo Neri in centro a Gussago.
E non è finita qui, replichiamo in un'occasione speciale che in qualche modo riguarda la mia storia e le prese in giro subite da quasi tutti i soci del Club!
Come direi quasi tutti sapete sono una Bresciana adottata e da anni cerco di districarmi tra le frasi di questo complicato dialetto, mi avete preso in giro più di una volta per le mie facce basite quando magari vi incontrate qui alla sede del club.. Lo Scrigno di Katja.. e chiaccherate in dialetto divertiti alle mie espressioni cercando di seguirvi, ho addirittura sponsorizzato il Lunario Bresciano (che ancora non so pronunciare in dialetto) per cercare di comprendere e apprendere qualche parola..e di sicuro lo comprendo meglio leggendolo che non sentendolo.. o ancora ridete se provo a dire una battuta in pseudo bresciano..
Beh allora cosa c'è di meglio che una serata all'insegna del divertimento e delle risate con lo spettacolo di un artista bresciano D.o.c. come Vincenzo Regis per fare un po' di ripetizioni?! ah beh sempre che io capisca qualche cosa!! Quindi vi aspettiamo a partire dalle 19.30 nell'area ristoro dell'Oratorio di Gussago.

Vi ricordiamo anche che la domenica 19 vi aspettiamo in piazza V. Veneto e in Via D. Alighieri in occasione dell'iniziativa Gocce di solidarietà con aperitivo e merenda ovviamente senza glutine per lasciare anche voi una goccia di solidarietà a favore della raccolta fondi per il Centro Bresciano Down e L'Osservatorio Caritas "Madonna della Stella" mentre i vostri bambini si divertono girando sulle macchine da rally guidate da esperti piloti o giocando sui gonfiabili.

giovedì 9 ottobre 2014

Ticket pronti per la Gita del Club al Gluten Free Expo

Ehy soci, amici e simpatizzanti del Club degli SPIGAti sono già pronti i biglietti per la Gita del Club al GLUTEN FREE EXPO di Rimini..chi non si è ancora iscritto che aspetta?
Saltate sul pullman con noi!!

Torta di rose di Silvia

INGREDIENTI:

Per la pasta
  • 400 g Farina per dolci lievitati Molino Dalla Giovanna
  • 100 g Farmo Fibrepan
  • 3 cucchiai olio di semi
  • 70 g zucchero
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 6 tuorli
  • 150-200 ml latte tiepido
  • 1 pizzico di sale
Per la crema di burro
  • 200 g burro
  • 200 g zucchero a velo
PROCEDIMENTO:

Sciogliere il lievito nel latte tiepido.
Mescolare la farina con zucchero, olio, sale e unire il latte con il lievito.
Impastare e aggiungere uno alla volta i tuorli (potrebbero servirne meno) fino ad avere un composto morbido ma non appiccicoso. Se necessario aggiungere altro latte. Far lievitare 2 ore
Nel frattempo montare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema morbida.
Dividere l’impasto in 3 parti uguali e stenderlo in rettangoli aiutandosi con la farina di riso fine, spalmare ogni rettangolo con la crema di burro.
Arrotolare l’impasto e tagliarlo in pezzi uguali, alti più o meno come la tortiera, e disporli distanziati in una tortiera (chiusa per evitare la fuoriuscita di burro) dal diametro di 26 cm foderata con carta forno.
Far lievitare 30 minuti circa lontana da correnti d’aria e coperta con un canovaccio.
Cuocere a 170° per circa 40 minuti con forno ventilato, se si dovesse scurire troppo coprire con carta forno.
Dopo la cottura lasciar raffreddare nella tortiera.

giovedì 2 ottobre 2014

Il Club va in gita al Gluten Free Expo Rimini 2014

Come tutti o quasi..sanno la terza edizione del GLUTEN FREE EXPO quest'anno ha cambiato sede e si terrà a Rimini. Noi Bresciani e non solo siamo affezionati a questo evento, l'unica fiera internazionale interamente dedicata al senza glutine e quindi Il club degli SPIGAti non poteva che organizzare una gita per soci, simpatizzanti e amici e portarvi tutti a Rimini! 
Viaggio, pernottamento Hotel 4 stelle, cena e colazione gluten free, ingresso in fiera, 50€ a presona tutto compreso. E per tutti i partecipanti un gradito omaggio!
Evento vincolato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti. 
Iscrizioni entro e non oltre il 25 ottobre con contestuale pagamento della quota di partecipazione. Per info ed iscrizioni: Il Club degli SPIGAti - Lo Scrigno Di Katja Viale Italia 17 P - Gussago. 
Tel 030/2523395 - info@loscrignodikatja.it

Panino e salamina... sì grazie, e si replica alla festa dell'Oratorio!

Lo Scrigno di Katja - Tutto senza glutine ringrazia tutti i celiamici che sono venuti a trovarci in occasione della festa dell'uva 2014 all'Oratorio Gussago... siete stati più di 200! Che Emozione!!! Grazie all'enorme successo di questa iniziativa, questo weekend si replica in occasione delle Festa dell'Oratorio. Vi aspettiamo quindi ancora venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 ottobre con panini e salamina, patatine fritte, birra, doclce e tanto altro ancora ovviamente senza glutine.