Panini e salamina..sì grazie.. nuova replica con Vincenzo Regis

Gli appuntamenti autunnali del Il club degli SPIGAti proseguono senza sosta! 

Ancora voglia di panino e salamina, patatine fritte, dolce e birra senza glutine? Sì grazie?! 

Allora a grande richiesta si replica di nuovo sabato 18 ottobre sempre nell'area ristoro dell' Oratorio San Filippo Neri in centro a Gussago.

E non è finita qui, replichiamo in un'occasione speciale che in qualche modo riguarda la mia storia e le prese in giro subite da quasi tutti i soci del Club!
Come direi quasi tutti sapete sono una Bresciana adottata e da anni cerco di districarmi tra le frasi di questo complicato dialetto, mi avete preso in giro più di una volta per le mie facce basite quando magari vi incontrate qui alla sede del club.. Lo Scrigno di Katja.. e chiaccherate in dialetto divertiti alle mie espressioni cercando di seguirvi, ho addirittura sponsorizzato il Lunario Bresciano (che ancora non so pronunciare in dialetto) per cercare di comprendere e apprendere qualche parola..e di sicuro lo comprendo meglio leggendolo che non sentendolo.. o ancora ridete se provo a dire una battuta in pseudo bresciano..
Beh allora cosa c'è di meglio che una serata all'insegna del divertimento e delle risate con lo spettacolo di un artista bresciano D.o.c. come Vincenzo Regis per fare un po' di ripetizioni?! ah beh sempre che io capisca qualche cosa!! Quindi vi aspettiamo a partire dalle 19.30 nell'area ristoro dell'Oratorio di Gussago.

Vi ricordiamo anche che la domenica 19 vi aspettiamo in piazza V. Veneto e in Via D. Alighieri in occasione dell'iniziativa Gocce di solidarietà con aperitivo e merenda ovviamente senza glutine per lasciare anche voi una goccia di solidarietà a favore della raccolta fondi per il Centro Bresciano Down e L'Osservatorio Caritas "Madonna della Stella" mentre i vostri bambini si divertono girando sulle macchine da rally guidate da esperti piloti o giocando sui gonfiabili.

Panino e salamina... sì grazie, e si replica alla festa dell'Oratorio!

Lo Scrigno di Katja - Tutto senza glutine ringrazia tutti i celiamici che sono venuti a trovarci in occasione della festa dell'uva 2014 all'Oratorio Gussago... siete stati più di 200! Che Emozione!!! Grazie all'enorme successo di questa iniziativa, questo weekend si replica in occasione delle Festa dell'Oratorio. Vi aspettiamo quindi ancora venerdì 3, sabato 4 e domenica 5 ottobre con panini e salamina, patatine fritte, birra, doclce e tanto altro ancora ovviamente senza glutine.

 

 

Facce da SPIGAti soddisfatti!

20 settembre 20141: 

ecco alcuni fedelissimi soci del Club degli SPIGAti che non potevano mancare alla prima serata del Club organizzata dal Lo Scrigno di Katja in collaborazione con l'Oratorio di Gussago e la Proloco per un panino e salamina. . una birra o un dolce senza glutine alla festa dell'uva di Gussago 

. .c'è una SPIGAta. .un pò più SPIGAta degli altri. .

guardate un pò. .ma al panino non ha saputo rinunciare lo stesso!!

 

Vi aspettiamo anche sta sera..domani, lunedì con la replica della Cena con delitto e anche tutto il prossimo week end! Ogni serata un appuntamento musicale di intrattenimento. Area ristoro coperta quindi pranzi, cene e spettacoli garantiti anche in caso di maltempo. Non mancate!

 

Riapertura stagione eventi del Club degli SPIGAti

Lo Scrigno di Katja è lieto di annunciarvi la riapertura della stagione degli eventi del Club degli SPIGAti.

Com meglio inaugurare la stagione se non con una divertenete Cena con delitto magistralmente recitata dai mitici "I Perchè No". Domani sera, giovedì 18 settembre, una serata all'insegna dell'umorismo e della divertente caccia all'assassino tra una portata e l'altra della cena. Menù senza glutine ovviamente, dall'antipasto al dolce passando per un bis di primi e una grigliata mista. In replica anche lunedì 22 settembre. 

Al via poi con i prossimi 2 week end lunghi (venerdì, sabato e domenica, 19, 20, 21 e 26, 27 e 28 settembre) con panini, salamina, patatine fritte, birra e dolce, tutto senza glutine, alla Festa dell'Uva nell'Area Ristoro dell'Oratorio San Filippo Neri di Gussago. Sarà poi la volta di un'iniziativa benefica per la raccolta di fondi da devolvere alla Caritas Zonale “Madonna della Stella” ed al CBD (Centro Bresciano Down). Domenica 19 ottobre, dalle 10.30 alle 18.30, aperitivo e merenda senza glutine tra le vie di Gussago mentre i bambini si divertiranno sui gonfiabili e sopratutto girando gratuitamente con un pilota esperto sui bolidi da rally.

Come tutti i Club che si rispettino anche il Club degli SPIGAti inizierà le trasferte, 

infatti Sabato 25 ottobre, il Club si trasferirà nella sede milanese a Settala al Searson Irish Pub - Ristorante Pizzeria dove avremo il piacere di incontrare soci e simpatizzanti da varie località lombarde per una cena tutta senza glutine squisitamente preparata da un noto chef del senza glutine. Si parte poi tutti insieme in pullman sabato 15 novembre per una gita esclusivamente dedicata al mondo del senza glutine. Gita di 2 giorni con trasferimento, cena, pernottamento e prima colazione, per visitare, domenica 16 novembre, la terza edizione del Gluten Free Expo 2014 a Rimini (seguiranno info dettagliate). Insomma che dire chi parteciperà a tutti gli eventi sarà nominato il socio dell'anno..chi non parteciperà a nessun evento..è proprio uno SPIGAto!! Vi aspettiamo numerosi.

Richiamo dal mercato lotto birra Riedenburger

Dopo numerose richieste da parte dei nostri clienti e per perseguire sempre il nostro obiettivo di fare informazione, vorrei chiarire meglio la notizia allarmante (o resa tale) uscita nei giorni scorsi (articolo ritiro Riedenburger) sul richiamo dal mercato della birra senza glutine Riedenburger ed alla quale i social network ed il web ha dato enorme risalto. La birra in questione, storico marchio di birra senza glutine, è sicura, è stato richiamato (e non ritirato) dal commercio in tutta Europa un solo lotto di birra identificato con il T.c.m. (tempo massimo di conservazione) 8.02.2015, ritenuto non conforme. Tutti gli altri lotti attualmente acquistabili sono sicuri. Ad esempio quello che è disponibile nel Lo Scrigno di Katja - Tutto senza glutine con T.m.c. 21.10.14 è conforme. Specifico inoltre che in questi casi chi avesse acquistato una bottiglia riportante tale lotto e quindi non conforme, può riportarla dove l'ha acquistata e gli verrano resi i soldi o sostituita la birra con lotto conforme. 

Mi permetto anche un commento personale, non stigmatizziamo l'azienda ed il prodotto, perchè la prassi del richiamo di singoli lotti di prodotto è una prassi assai frequente ed avviene grazie ai costanti controlli che effettuano le aziende stesse o gli organi preposti e possono avere motivazioni di vario genere (anche in questo caso non viene riportato in nessun articolo il quantitativo di glutine contenuto, potrebbe anche essere di 18 ppm, quindi entro i limiti consentiti, ma non conferme per le regole aziendali). Infatti la comunicazione arrivata dalla casa madre riferisce solamente il richiamo del prodotto e che lo stesso potrebbe causare un problema per le persone celiache. Si parla non a caso di richiamo del prodotto e non di ritiro. La differenza sembra sottile ma non lo è assolutamente. Di fatto 

il richiamo è l'intervento fatto allo scopo di ottenere la restituzione di un prodotto ritenuto non conforme da parte dell'azienda e che è già disponibile al consumatore (intervento a valle), mentre il ritiro è quella misura atta ad impedire che il prodotto ritenuto pericoloso sia distribuito o anche semplicemente esposto per la fruizione del consumatore, di solito effettuato dalle autorità competenti (intervento a monte), Art. 103, comma 1, lettere f) g). Direi che è chiara la sostanziale differenza.

In quasi 4 anni di attività mi è capitato personalmente di dover togliere alcuni lotti di prodotto dagli scaffali a causa di un richiamo da parte di diverse aziende, tra cui anche Dr. Schaer o Probios, mai capitato invece casi di ritiro. Mi sembrava doveroso condividere questa notizia e le mie informazioni a riguardo a seguito di numerose richieste da parte vostra.

Nuovo evento del Club, 20 giugno APERICENA senza glutine

Campioni del gusto: grandi birre per grandi pizze

Il Club degli SPIGAti e Lo Scrigno di Katja come sapete hanno tra i loro obiettivi quello di informare, coinvolgere e sopratutto far sì che gli SPIGAti possano vivere eventi e momenti sociali non sentendosi diversi, esclusi e sopratutto malati!
Tra tutti gli alimenti e tutte le bevande "proibite" cosa viene più desiderato e cosa manca di più nella vita da SPIGAti se non la pizza accompagnata da un'ottima birra?

Bene ci pensiamo noi a non far rimpiangere questo abbinamento tanto desiderato.
Marzo e aprile 2014 sono stati due mesi molto importanti in riferimento a questo binomio vincente perchè a marzo a Parma si è tenuto il Campionato mondiale della pizza che contemplava ovviamente anche la categoria delle pizze senza glutine. Il nostro caro amico Antonio Villani della Pizzeria Al Grillo di Consesio (Bs), e chi ci segue sa che da tempo la sua pizzeria è diventata una "seconda sede" del nostro Club, ha partecipato con grande umiltà e poche aspettative, dato che si sarebbe confrontato con 40 agguerriti concorrenti esperti, e presentando una pizza semplice e genuina ha sbaragliato la concorrenza e ha vinto il titolo mondiale!


Ad aprile invece a Denver in Colorado si è tenuto il World Beer Cup 2014 e nella catergoria delle Birre senza glutine le Green's Beer's si sono aggiudicate la medaglia d'oro e la medaglia d'argento.

 Così noi abbiamo pensato di creare degli eventi ad hoc dove poter degustare le migliori pizze abbinate alle migliori birre senza glutine, nasce così "Grandi birre per grandi pizze".
Degustazione delle pizze del neo Campione del mondo di pizza senza glutine Antonio Villani accompagnate dalle birre Green's abbinate e raccontate da Elvira Ackermann importatrice unica per l'Italia e grande amante delle birre Green's.

Prima della pausa estiva 2 eventi in calendario: venerdì 9 maggio ore 20.30 e venerdì 20 giugno ore 20.30, ovviamente al Grillo! Eventi a numero chiuso con prenotazione obbligatoria per meglio gustare e apprezzare questo binomio più che vincente. 
Costo per persona € 15,00. Info e prenotazioni: 030/2523395 - info@loscrignodikatja.it

Marco Scaglione chef per un giorno per il Club degli SPIGAti

Primo grande evento del Club degli SPIGAti (dopo la prima uscita ufficiale del Club..ovviamente!!).

Il Club degli SPIGAti e Lo Scrigno di Katja il 24 gennaio 2014 avranno l'onore di presentarvi il primo corso di cucina senza glutine.

Per il primo corso non potevemo che segliere uno dei primi Chef del senza glutine in Italia. Colui che primo lo è stato ben 2 volte al concorso nazionale di alta cucina "In cucina senza glutine con lo chef". Vincitore del concorso nel 2011 e nel 2012.

Ebbene sì, per la prima volta a Brescia (non contando ovviamente la sua presenza alle due edizioni del Gluten Free Expo), lo chef Marco Scaglione !

Un corso interattivo dove poter imparare mettendo direttamente voi le mani in pasta sotto la sua preziosa guida. Durante il corso degustazione gratuita delle birre Green'S.

Il Corso si terrà dalle 18.30 alle 22.30 presso Villa Pace, Via Cavalletto 1 Gussago (Bs). 

Corso a numero chiuso e con prenotazione obbligatoria. Costo per persona € 30,00. Prenotazioni entro il 14 gennaio a info@loscrignodikatja.it (pagamento della quota entro tale data presso Lo Scrigno di Katja).